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Côte d’Ivoire : des farines alternatives au blé pour la fabrication du pain

Côte d’Ivoire : des farines alternatives au blé pour la fabrication du pain

Le ministre d'Etat, ministre de l'Agriculture et du développement rural, Kobenan Kouassi Adjoumani, a évoqué jeudi l'utilisation de la farine de maïs, de manioc et de l'igname pour la fabrication du pain, en raison de la crise russo-ukrainienne, rendant l'accès difficile au blé. M. Adjoumani Kouassi s'exprimait, jeudi à son…

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Publié le 10.04.2019

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